Fly High Fisherブログ

「きれい（釣りたい）」　「おいしそう（食べたい）」
そんなレベルなんだろうなフライ愛好者の生態系の関心は。

初めまして。
興味深い話題ですね。
私も以前より気になってました。
品種改良で、銀化しにくく、朱点が濃いのが人気があるそうです。

私個人の感想ですが、朱点が異常に濃いものは人工的な感じを受けます。

岩井様（どの？笑）
はじめまして。
養魚業者の方は、自分が育てるアマゴの商品価値を高めるため、日々努力しているのですが、どうもその方向がずれ始めている感があってのアンケートです。
所詮放流魚なので、このアンケートで生態系どうこうを論ずる気は毛頭なく、単純に「きれいか（不自然さを感じないか）」　「おいしそうか（自分の子供に、躊躇なく食べさせれるか）」を問うためです。
ちなみに私は、Dの魚には違和感を感じますし、二人の娘に食べさせたいとは素直に思えません。

山猿様
はじめまして。
　長良川等の晩冬解禁河川におけるミッジングでは、銀毛の方が食いがよく、人気が高いようです。一方で、銀毛は海（下流）に下る傾向が強く、漁協によっては敬遠されるとか。
　ちなみに、品種改良（継代飼育）で朱点が濃くなっているのは、ご指摘の通り間違いないようで、さらに色揚げ用として与えられるアマゴ用の資料には、アスタキサンチンやカンタキサンチン等、添加されているカロテノイド色素が添加されており、これは身をサーモンピンクにする一方、朱点も濃くしているようです。
自然のアマゴは甲殻類を捕食し、上記色素を摂取しますが、養殖場ではこれら色揚げ用の飼料を与えないと、朱点がベージュや黄色になるそうです。

アンケート欄が真ん中に来るよう設定したら、コメントまで中央寄せになってる・・。

こんばんは

私はやっぱり本来のAです！
それにＤのような人間が手を加えたものを自然河川に放流すべきではありません
食用専用ならわかりますが…